Розм'якшувач FRICO FRU-620 для м'яса

знаєте, чому в ресторанах таке смачне м'ясо? Так, звичайно, вони мають свої рецепти, які переходять у спадок. Але є й річ, повсякденного використання, яку неможливо утримати в таємниці. Це розм'якшувач — механічний ніж незвичайної форми для приготування відбивних. Розпушене за допомогою розм'якшувача м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись під час смаження м'яким і соковитим. Під час оброблення волокна продукту травмуються менше, ніж під час оброблення тюпкою або молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Крім того, теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше. Головним призначенням цього приладу це надання м'ясу пухкої консистенції, що дає змогу прискорити процес приготування продукту та неабияк знизить час роботи кухаря. Переваги: Розм'якшувач легко миється; Блимач м'яса скорочує час роботи на 40%; Розм'якшувач ручний для нарізання свинини, телятини, баранини, риби та ін. продуктів; Сік не витікає, а відбивна майже не стискається. Прилад не травмує самі волокна, як це робить молоток для відбивання. Молоток робить із м'яса кашу, і витікає багато соку, а у разі використання розм'якшувача сполучна тканина залишається цілою і м'ясо виходить соковитим. Характеристики Тип: розм'якшувач Призначення: для м'яса Матеріал: неіржавка сталь Є отвір для підвішування Виробник розм'якшувача м'яса FRU-620 — тм Frico (64) Офіційна гарантія на розм'якшувач м'яса FRU-620 — 14 днів.

Розм'якшувач FRICO FRU-620 для м'яса